Цитата сообщения YakubecL
ленивые манты на овощной подушке
![Icy1zNaFUQw (510x383, 43Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/644/100644305_Icy1zNaFUQw.jpg)
Для теста:
3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки
Фарш:
свиной, говяжий(по вкусу)
![9uI_3kipvDw (200x150, 6Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/644/100644338_9uI_3kipvDw.jpg)
Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
Тесто складываем пополам.
![dBIoGFyG--s (200x150, 5Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/644/100644361_dBIoGFyGs.jpg)
И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.
А это в разрезе. Вкуснотищa .