Записи Друзья Комментарии

дама60 дама60

Аватар дама60

-Цитатник

сориночка - (0)

Елена Ваенга *СОРИНОЧКА* ...

рисунки на камнях - (0)

Рисунки на камнях Камень — уникальный предмет, камень служил орудием труда, на камнях рисовали на...

Вязание крючком декоративного чехла для подушки - (0)

Вязание крючком декоративного чехла для подушки Вязание крючком декоративного чехла для подушк...

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ - (0)

ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ Этот п...

Торт-разборник «Снежная горка с черносливом» - (0)

Торт-разборник «Снежная горка с черносливом» Я пекла этот торт не один раз, он нам очень полюб...

-Метки

английский аудиокниги баклажаны бижутерия блины блог блоги буженина булочки вазы валентинки валяние валяние сухое волосы вязание голубцы давление декупаж дневник закуски запеканка застольная игрушки игрушки мягкие из газет из картона из лаваша из ленты из носок из холодного фарфора интерьер ирландские мотивы кабачки капуста картофель картошка квас кекс комментарии котлеты кофе крем крючком кукла куколки курица лепешки ликер макияж манник маска музыка мультиварка мультик напиток новый год оладьи омлет пасха печень печенье пирог пирог быстро пирог заливной пирожки пицца подушки пожелалки поздравления поздравлялка помидоры похудайка праздник притчи пятки рождество романсы рулет рыба саксофон салат салаты свинина селедка сосуды спицами суп суп-пюре театр тесто тильды торт украшения фильм фотошоп хачапури холодный фарфор цветы чебуреки яблоки

-Рубрики

-Приложения

Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

внук подросток декупаж йоркширский терьер лепка

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Марриэтта

-Постоянные читатели

~~Scorra~~ NadiaZiyalova Qemperok ZeCChiN Анютка_Чародейка Миледи_Малиновская

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 15.01.2013
Записей: 2927
Комментариев: 0
Написано: 2931

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ГУЛЯШ из говядины – блюдо настоящих мужчин!

Четверг, 30 Января 2014 г. 10:27 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГУЛЯШ из говядины – блюдо настоящих мужчин!

Не знаете, что приготовить на обед? Накормите свою семью обалденно вкусным гуляшом из . Сыты и довольны будут все! Классический венгерский рецепт гуляша. С паприкой и томатной пастой. Говядина получается нежной и мягкой. Очень рекомендую!

Если спросить у мужчин, какое блюдо они любят больше всего, то они обязательно назовут гуляш. И даже если не вспомнят название, то обязательно опишут его словами: сытное, вкусное мясное блюдо с овощами и приправами.

Гуляш – это, действительно, очень мужское блюдо (в интернете есть масса рецептов именно от мужчин). Оно достаточно калорийное, им можно наесться надолго и оно настолько вкусное, что сложно обойтись без добавки!

Давайте порадуем наших мужчин и приготовим им настоящий венгерский гуляш.

Ингредиенты:

говядина - 1 кг;
морковь - 2 шт;
лук - 2 шт;
паприка - 2 ст.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
чеснок - 3 зубчика;
красный винный уксус - 4 ст.л.;
болгарский перец красный - 2 шт;
помидоры черри - 500 гр;
говяжий бульон (вода) - 1 литр (может даже 1,5);
лавровый лист - 2 шт;
тимьян - 2 веточки;
розмарин - 2 веточки;
петрушка - 2 веточки;
оливковое масло - 2 ст.л.;
соль.

Моем говядину и промакиваем ее со всех сторон бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу - так появится румяная корочка. Обжариваем мясо на большой сковороде, разогретой с оливковым маслом до появления вышеупомянутой золотистой корочки. Для этого мешаем его пореже, огонь делаем побольше.

Пока чистим и режем морковь полукольцами. Лук нарезаем четверть-кольцами.

Обжаренное мясо перекладываем в кастрюлю с тяжелым дном. Накрываем крышкой для сохранения тепла.

В сковородку, где жарилось мясо, отправляем морковь и лук. При необходимости можно добавить чуть оливкового масла. Обжариваем на среднем огне до мягкости пару минут.

В мясо добавляем паприку и томатную пасту.

Туда же отправляем морковь с луком, очищенные дольки чеснока и перемешиваем. На сковородку из-под мяса и морковки с луком наливаем полчашки горячей воды и лопаточкой соскребаем все "карамельки", которые образовались при жарке мяса и овощей.

Отправляем эту воду в кастрюлю к мясу. Ставим кастрюлю на небольшой огонь. Также добавляем в кастрюлю винный уксус, перемешиваем и тушим минут 10, помешивая, чтобы испарился уксусный запах.

Тем временем нарезаем паприку квадратиками, отправляем в кастрюлю.

Из помидорок черри удаляем семена.

Делаем это следующим образом: ставим в раковину миску, наполняем ее водой, опускаем руку с помидоркой в воду и давим ее, косточки "брызнут" в воду. Если это делать не в воде, у вас вся кухня будет в семенах. Какие помидорки получаются, видно на предыдущем фото.

Затем нарезаем помидорки так же, как перец. Отправляем их в кастрюлю. Добавляем горячий бульон (или горячую воду), доводим до кипения.

А пока смастерим букет гарни. Кладем на доску (стол) отрез кулинарной нитки, на нее складываем веточки зелени и лавровые листики.

Нитку завязываем узелком. Концы можно сделать длинные и свесить их из кастрюли, чтобы можно было потом с легкостью достать букет гарни. Но я достаю его пинцетом, поэтому экономлю нитку.

Отправляем букет в гуляш. После закипания накрываем кастрюлю крышкой и тушим 1,5 часа, помешивая. Когда гуляш будет готов, не забудьте выкинуть букет гарни.

Подаем с вашим любимым гарниром. Я кушаю так, мужу подаю с отварным картофелем. Кстати сказать, перед букетом гарни можно добавить в кастрюлю 4-5 порезанных картофелин и тушить все вместе. Просто я не хочу с картошкой, поэтому она варилась отдельно, для мужа.

restoran.ru
Уж чем-чем, а куриными котлетами не удивишь никого. А вы попробуем! Только вот не надо покупать замороженные полуфабрикаты, где мясо значится лишь на ценнике. Из этого «не понятно чего» у вас и получится непонятно что, но только не вкусные котлеты. Приготовьте настоящие котлеты из куриного фарша. Не поленитесь – накрутите его из свежей курицы (это и времени-то займет всего ничего). И приготовьтесь к тому, что котлетки получаться просто «объеденье».
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

вкусненько покушаем

супы

Метки: ГУЛЯШ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5177939/post310557610/">Р“РЈР›РЇРЁ РёР· РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ вЂ“ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёС… РјСѓР¶С‡РёРЅ!</a><br/> Р“РЈР›РЇРЁ РёР· РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ вЂ“ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёС… РјСѓР¶С‡РёРЅ!

РќРµ Р·РЅР°РµС‚Рµ, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° РѕР±РµРґ? РќР°РєРѕСЂРјРёС‚Рµ СЃРІРѕСЋ СЃРµРјСЊСЋ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РіСѓР»СЏС€РѕРј РёР· . РЎС‹С‚С‹ Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅС‹ Р±СѓРґСѓС‚ РІСЃРµ! РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РІРµРЅРіРµСЂСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РіСѓР»СЏС€Р°. РЎ РїР°РїСЂРёРєРѕР№ Рё С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚РѕР№. Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅРѕР№ Рё РјСЏРіРєРѕР№. РћС‡РµРЅСЊ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ!

Р•СЃР»Рё СЃРїСЂРѕСЃРёС‚СЊ Сѓ РјСѓР¶С‡РёРЅ, РєР°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РѕРЅРё Р»СЋР±СЏС‚ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ, С‚Рѕ РѕРЅРё РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°Р·РѕРІСѓС‚ РіСѓР»СЏС€. Р РґР°Р¶Рµ РµСЃР»Рё РЅРµ РІСЃРїРѕРјРЅСЏС‚ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ, С‚Рѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РѕРїРёС€СѓС‚ РµРіРѕ СЃР»РѕРІР°РјРё: СЃС‹С‚РЅРѕРµ, РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РјСЏСЃРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё Рё РїСЂРёРїСЂР°РІР°РјРё.

Р“СѓР»СЏС€ вЂ“ СЌС‚Рѕ, РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ РјСѓР¶СЃРєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ (РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ РµСЃС‚СЊ РјР°СЃСЃР° СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РёРјРµРЅРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5177939/post310557610/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet