Осенняя каша.

Каждую осень, когда появляются тыквы, я варю пшенную кашу с нею, но признаюсь не часто,так как муж не любит её за сладковатый вкус. Но я люблю и название ей придумала " Осенняя каша" . Готовлю с удовольствием, не торопясь, зато и получается очень вкусной.


Тыкву нарезаю кубиками ( получается 3-4 чашки нарезанной) , заливаю сначала водой (1 чашка), ставлю на огонь, чуть провариваю, затем добавляю молока (2 чашки) довожу до кипения и засыпаю промытое пшено (1 чашку), добавляю соль, сахар( по вкусу) и варю до загустения, постоянно помешивая. Отдельно ставлю подходящую кастрюлю с водой ( меньше половины объема), вот вода кипит и на эту кастрюлю ставлю кастрюлю с кашей - получается так называемая водяная баня для нашей кашки. Сложно? Нет, это так кажется, зато помешивать теперь нужно периодически. Через 25-30 мин. каша становится мягкой, тыква растворяется в ней, цвет становится красивый - осенний, а вкус..., впрочем, прошу попробовать...




1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Вам, дорогие друзья, желаю хорошей недели, отличного настроения, здоровья, мира и добра!!!