Приготовление зеркальной глазури для торта |
Приготовление зеркальной глазури для торта
Перед приготовлением торта не раз вам приходилось задумываться, как его украсить, Очень красиво смотрится торт, покрытый глазурью. Но не все знают, как ее приготовить. В связи с этим предлагаю рецепт зеркальной глазури. Им поделились участники tastyhome.in.ua. Думаю, что вам он понравится и вы захотите попробовать приготовить такую глазурь.Торт будет иметь зеркальную поверхность и превосходный вид.
Ингредиенты:
Приготовление:
Желатин замочить в 30 мл. воды на 15 минут.
Оставшуюся воду смешать с мёдом и сахаром, поставить на огонь, довести до кипения и варить 2 минуты.
Снять сироп с огня, добавить желатин, сгущённое молоко и поломанный на кусочки шоколад. Быстро размешать глазурь до полного растворения шоколада и желатина. Зеркальная глазурь для торта готова!
Торт (или другое изделие) поставить на решётку и выкладывать глазурь ложкой на торт. Ни в коем случае не размазывать глазурь!
Она должна сама стекать по поверхности изделия. Чтобы избавиться от пузырьков воздуха можно выливать зеркальную глазурь на торт через мелкое сито.
Покрытый зеркальной глазурью торт отставить на 2 часа для застывания.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости":
Часть 1 - Кулинарные секреты про тесто
Часть 2 - Kакой мед покупаем
...
Часть 7 - Приготовление горчицы в домашних условиях (легко и просто)
Часть 8 - Рецепт здоровья - имбирь с лимоном и медом
Часть 9 - Приготовление зеркальной глазури для торта
Серия сообщений "украшение тортов":
Часть 1 - Уроки от Наиры Сироян
Часть 2 - Украшение торта
...
Часть 22 - Зеркальная глазурь для торта
Часть 23 - Торты (украшения шаг за шагом)
Часть 24 - Приготовление зеркальной глазури для торта
Часть 25 - Готовим...11 рецептов сахарной глазури
Часть 26 - Рецепт белой глянцевой глазури для торта
Часть 27 - 6 главных секретов идеальной зеркальной глазури
Часть 28 - 11 рецептов сахарной глазури для украшения пряников и печенья
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |