Греческий салат улучшает сердечно-сосудистую деятельность человека, а это прямой путь к долгим годам жизни в красивом и здоровом теле.

Греческий салат поэтапный рецепт с фото

Ингредиенты:

Помидоры – 450г
Перец болгарский – 350г
Огурцы – 400г
Лук красный – 100г
Сыр Фета (можно болгарскую или балканскую брынзу) – 200г
Маслины (без косточек) – 150г
Зелень

Состав соуса к греческому салату:

Оливковое масло – 6ст.л
Красный винный уксус – 2ст.л
Молотый грецкий орех – 10г
Перец свежемолотый – 1ч.л

Способ приготовления:

Крупными кубиками порезать помидоры и огурцы, сложить в салатницу.

Добавить маслины без косточек.

Порезать красный лук тонкими полукольцами. Обдать подсоленным кипятком. Как только вода стечет окончательно выложить лук в салатницу.

Болгарский перец порезать полукольцами (примерно как лук) и добавить к остальным ингредиентам. Греческий салат не перемешивают ложкой, нужно несколько раз встряхнуть салатницу для смешивания овощей.

Сыр Фета или брынзу нарезать тонкими узкими пластинками (немного шире соломки) и разложить поверх овощей.

Зелень нарвать руками (крупно) и засыпать ею сыр.

Как приготовить соус для греческого салата.

Для этого нужно смешать винный уксус, оливковое масло, свежемолотый перец и молотый грецкий орех.

Полученной смесью полить салат и подать на стол.