Цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ НА ЗИМУ «АЛЕНКА»



ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 кг свеклы винегретной

1,5 кг помидоров

0,5 кг красного болгарского перца

0,5 кг лука

200 г чеснока

200 г сахара

200 г уксуса 9%

70 г соли

0,5 л растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты перемолоть на мясорубке, соединить и перемешать, кроме чеснока. Добавить сахар, соль, уксус, растительное масло. Варить 2 часа. За 15 минут до окончания варки добавить молотый чеснок.  Разложить по банкам и закатать.
http://i.ovkuse.ru/blogs/vse-obo-vsem-887/salat-iz-svekly-na-zimu-alenka.html