Помню с детства еще эту вкуснятинку,которую готовила моя мама.Теперь уже и сама его готовлю,но все равно кажется ,что у мамы было вкуснее))

Кабачки- 2 средних

Картофель-500 гр ( лучше брать  картофель  молодой)

Масло сливочное-100 гр

Сметана- 300 гр(  лучше взять домашнюю)

Лук-1 шт

чеснок-4 зубчика

Соль,перец

Кабачок порезать кольцами,вмакнуть в муку и пожарить с обеих сторон  на сливочном масле.

Поместить  кабачки в форму для выпекания

Также  на сливочном масле пожарить картофель и добавить его в кабачкам в форму

На сливочном масле пожарить чеснок и лук.Добавить сметану

Картофель посолить,поперчить.Высыпать сметанный соус и если нужно долить кипяченную воду

Поставить в разогретую духовку до  200 * и поставить в духовку на 20-25 минут

 Подавать  с сыром и укропом

Смачного от Арины