	Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел в десятку любимчиков.
	Ингредиенты: 300-350 г говяжьего фарша 1 маленький лоток плавленого сыра ¼ среднего кочана капусты 2-3 картофелины 1 луковица 1,5 столовые ложки томатной пасты Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок
В кастрюле с толстым дном обжарить луковицу:

Добавить нашинкованную капусту и жарить, помешивая минут 7:

На отдельной сковороде обжарить мясной фарш:

Добавить нарезанный картофель и жарить, мешая, 4-5 минут:

Добавить томатную пасту, поперчить и жарить еще минуту:

Массу добавить в кастрюлю к капусте. Влить воду до желаемой густоты. Добавить лаврушку:

Как только суп закипит, распустить в нем сыр:

Томить минут 10. Посолить, по желанию заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня:

Разлить по тарелкам и посыпать свежей зеленью: