![original (350x525, 73Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/487/118487526_original.jpg)
Печенье "Лимонные подушечки" очень воздушное, ароматное и вкусное. Не только взрослые, но и дети будут в восторге от данной выпечки. Лимонные подушечки очень напоминают воздушные хрустики, только с ароматными вкусовыми нотками лимона. Готовится это печенье на сковороде. Попробуйте и вам обязательно понравится.
Для приготовления печенья на сковороде "Лимонные подушечки" нам понадобится:
2 стакана муки;
80 г сливочного масла;
2 яйца;
2 ст. л. сметаны;
2 ч. л. разрыхлителя;
лимон;
растительное ;
сахарная пудра.
С лимона снять цедру. Муку смешать с разрыхлителем и лимонной цедрой. В отдельной миске смешать растопленное сливочное , яйцо и сметану. Добавить муку в миску со сливочным маслом. Замесить , постепенно добавляя сок половины лимона. Тесто должно получиться нежным и эластичным. Полученное тесто положить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
![original (1) (450x284, 37Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/487/118487544_original__1_.jpg)
Отдохнувшее тесто достать из холодильника и раскатать в пласт толщиной в 1 см, нарезать тесто на квадратики размером в 2х2 см.
![original (2) (450x300, 42Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/487/118487557_original__2_.jpg)
Обжарить печенье на сковороде в горячем растительном масле до золотистого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумагу или полотенце, дать остыть.
![original (4) (450x300, 37Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/487/118487621_original__4_.jpg)
Остывшие лимонные подушечки положить в пакет, посыпать сахарной пудрой и завязать пакет. Равномерно распределить сахарную пудру по печенью.
|
|