Тонкие картофельные блины - Такого вы еще не пробовали

/

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 небольших картофелин

250-300 молока
250-300 муки
3-4 зуб. чеснока
3 яйца
1 ст. л. (без горки) сахара
3+2 ст. л. растит. масла
соль
петрушка и зелен. лук - по желанию

Рецепт приготовления можно найти на нашем сайте http://www.vkusnayaedazdes.ru/index.php/raznie-rezepty.:

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так,чтоб только-только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть - и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст. л. растит. масла и соль.(где-то 1 ч. л. - блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше).

Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растит. масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду - трудновато будет перевернуть).

Приятного аппетита!
Source: http://www.vkusnayaedazdes.ru/index.php/raznie-rezepty/1614-kak-prigotovit-tonkie-kartofelnye-bliny