Цитата сообщения justvitek
Активное время готовки 20 мин. + время на выпекание
Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо – 1 кг. картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что Вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст.ложка растительного масле.
Картошку чистим и режем кубиками. Морковку режем брусочками. Лук — полукольцами. Все смешиваем, посыпаем специями, добавляем столовую ложки растительного масла, натертый на терке помидор, и еще раз тщательно перемешиваем. Помещаем нашу смесь в рукав для запекания и на противне в духовку, прогретую до 180 градусов на 1,5 часа. Вытягиваем картошку. Пересыпаем в кастрюлю или миску, добавляем мелкопорубленный или выдавленный через чеснокодавку чеснок и измельченную зелень. Аккуратно перемешиваем и закрываем сверху пленкой. Даем настояться 3-5 минут. Вот и все. Можно насыпать кушать и радоваться, что всего на 1 ложке масла была приготовлена такая гора картошечки и при этом не надо было ни перемешивать ни волноваться, что что-то подгорит.
![1 (700x468, 290Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855404_1.jpg)
![2 (700x468, 310Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855406_2.jpg)
![3 (700x468, 383Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855408_3.jpg)
![4 (700x468, 265Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855409_4.jpg)
![5 (700x468, 272Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855411_5.jpg)
![6 (700x468, 330Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855412_6.jpg)
![7 (700x468, 289Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855414_7.jpg)
![8 (700x468, 344Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855415_8.jpg)
![9 (700x468, 383Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/855/133855416_9.jpg)