Цветные овсяные булочки + 108 рецептов булочек

Понедельник, 08 Июня 2015 г. 00:25 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Цветные овсяные булочки + 108 рецептов булочек

Такие булочки очень нравятся деткам. Попробуйте и Вы приготовить такие веселые цветные булочки. Они очень удобны тем, что на ночь можно замесить тесто, а утром выпекать.

Ингредиенты для "Цветные овсяные булочки":

Тесто 1

Кефир — 100 мл

Яйцо — 1 шт

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 3 г

Масло сливочное (растопленное) — 40 г

Мука пшеничная — 230 г

Хлопья овсяные — 30 г

Тесто 2

Кефир — 100 мл

Яйцо — 1 шт

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 3 г

Масло сливочное (растопленное) — 40 г

Мука пшеничная — 250 г

Какао-порошок — 2 ст. л.

Тесто 3

Яйцо — 1 шт

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 3 г

Масло сливочное (растопленное) — 40 г

Мука пшеничная — 250 г

Пюре (детское, морковное или тыквенное (можно вместо пюре использовать шафран 1ч.л., но тогда в тесто 3 добавить 100 мл кефира)) — 100 мл

Дополнительно

Яйцо — 1 шт

Сахар (по вкусу)

Масло растительное

Рецепт "Цветные овсяные булочки":

Я готовлю три теста одновременно, распределяя сразу продукты по трем мискам. Поэтому на тесто у меня времени долго не уходит.
Подготовим тесто 1 (белое, овсяное). В кефир насыпать дрожжи и добавить овсяные хлопья. Перемешать и дать постоять минут 10. Далее добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и все тщательно перемешать. Затем начинаем вводить муку, ориентируйтесь по своей муке. Замесить тесто.

Подготовим тесто 2 (коричневое). В кефир насыпать дрожжи и дать постоять минут 10. Затем добавляем яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло, какао-порошок и все тщательно перемешиваем. Далее вводим муку, так же ориентируясь по своей муке. Замесить тесто.

Подготовим тесто 3 (желтое). В пюре (у меня морковное) насыпать дрожжи и дать постоять минут 10. Затем добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и все тщательно перемешать. Далее вводим муку, ориентируясь по своей муке. Замесить тесто. Я тесто ставила на ночь, поэтому ложила его в пакет и убирала в холодильник. А утром уже выпекала.

Утром я достала с холодильника тесто (оно немного поднялось), выложила его в емкости, смазанные растительным маслом и убрала в тепло на час. Вот так оно поднялось.

Займемся формовкой. Белое тесто раскатать тонко прямоугольником, смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Далее так же раскатать коричневое тесто, стараясь придать идентичную белой форме, и при помощи скалки перенести на белое тесто. Помазать растительным маслом и посыпать сахаром. Затем таким же образом раскатать желтое тесто и перенести на коричневое.

Тесто разрезать на полоски толщиной 4 см, затем каждую полоску разрезать пополам. Каждую полоску скрутить спиралью и завернуть улиткой или клубок.

Выложить наши булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и поставить в тепло на 20 минут. Затем обмазываем булочки яйцом (или желтком, разбавленным молочком) и выпекаем в заранее разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Из этого колличества ингридиентов у меня получилось 20 булочек.

Угощайтесь

Приятного чаепития

Разрезик

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

фото рецепты

Рубрики:

Работа с тестом
Сладкая выпечка
Пироги, пирожки, пиццы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4870194/post363932508/">Р¦РІРµС‚РЅС‹Рµ РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё + 108 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ Р±СѓР»РѕС‡РµРє</a><br/>Р¦РІРµС‚РЅС‹Рµ РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё + 108 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ Р±СѓР»РѕС‡РµРє

РўР°РєРёРµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё РѕС‡РµРЅСЊ РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ РґРµС‚РєР°Рј. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ Рё Р’С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ РІРµСЃРµР»С‹Рµ С†РІРµС‚РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё. РћРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅС‹ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РЅР° РЅРѕС‡СЊ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р° СѓС‚СЂРѕРј РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;Р¦РІРµС‚РЅС‹Рµ РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё&quot;:

РўРµСЃС‚Рѕ 1

РљРµС„РёСЂ &mdash; 100 РјР»

РЇР№С†Рѕ &mdash; 1 С€С‚

РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 2 СЃС‚. Р».

РЎРѕР»СЊ &mdash; 0,5 С‡. Р».

Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° &mdash; 0,5 С‡. Р».

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕРґРµР№СЃС‚РІСѓСЋС‰РёРµ) &mdash; 3 Рі

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРµ) &mdash; 40 Рі

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &mdash; 230 Рі

РҐР»РѕРїСЊСЏ РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ &mdash; 30 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4870194/post363932508/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Цветные овсяные булочки + 108 рецептов булочек