Щавель консервированный

Среда, 10 Июня 2015 г. 14:12 + в цитатник

Цитата сообщения streglova

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Дорогие мои друзья и читатели!
Предлагаю вам наипростейший рецепт заготовки щавля на зиму, которым я пользуюсь уже много лет. Щавель получается натуральный, полностью без всяких добавок.
Итак... Щавель нужно помыть, дать хорошенько стечь воде и разложить на простынь или другую ткань. Дать высохнуть. Я несколько раз переворачиваю его, чтобы он высох, но не повял! Затем режу, получается целая гора щавля. Укладываю в сухие баночки ( я беру всегда только поллитровые, чтобы использовать на один раз) и хорошенько уплотняю кулаком или можно деревянной ступкой. И вот они стоят передо мной все, наполненные щавлем. После этого я заливаю их холодной кипячёной водой. Заливать нужно в несколько приёмов, чтобы вода дошла до самого донышка банки. После этого закатываю крышками и опускаю в погреб. Стоит такой щавель весь год, а, если не используете, то и больше.
Приятного вам приготовления и аппетита!!!

streglova

<center><table style="border:4px groove #33cc00" background="//i033.radikal.ru/0909/a9/b56c08d0e87a.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px"><table style="border:0px none #000000" background="//s50.radikal.ru/i128/0909/b8/20a5edcacb3c.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px"><table style="border:4px ridge #33cc00" background="//i033.radikal.ru/0909/a9/b56c08d0e87a.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Lucida Grande;color:#33cc00;font-size:24px"><b><a href="http://radikals.ru" target="_blank"><img src="//i032.radikal.ru/1208/13/8135c115d95c.jpg" border="0" /></a> <br /><br />Здесь будет Ваш текст<br /><br /><a href="http://radikals.ru" target="_blank"><img src="//s019.radikal.ru/i624/1208/bb/3848db93184f.gif" border="0" /></a><br /><br /></b></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="center"><span style="color:#33cc00;font-size:12px"><i><b>streglova</b></i></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Код рамочки без рецепта.

Серия сообщений "Консервация и соления":
Часть 1 - Консервированные кабачки с морковью (заготовки)
Часть 2 - АРБУЗЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В БАНКАХ С МЕДОМ
...
Часть 29 - Кабачки на зиму
Часть 30 - Салат с мойвой на зиму от Валентины Вандышевой.
Часть 31 - Щавель консервированный
Часть 32 - Напиток "Фруктовый" от streglova
Часть 33 - Маринованные шампиньоны от streglova