Цитата сообщения Лилёша Салат "Золотая рыбка"



Вкусный, сытный салатик, которым можно украсить праздничный стол, а также взять с собой в гости.

вареный картофель - 2 штуки (небольшие)
корейская морковка - 100 гр.
копченая рыба (у меня скумбрия) - 1 штука
твёрдый сыр ( у меня российский) - 100 гр.
маринованый огурец - 1 штука
вареное яйцо куриное - 1 штука
маойнез
кукурузные хлопья несладкие


Картофель нарезаем кубиками, кладем на тарелочку.Картофель нарезаем кубиками, кладем на тарелочку.

Сверху немного майонеза, потом слой корейской морковки. Я морковку меленько посекла.

На морковку - филе рыбы. Рыбу я разделываю от хребта. Филе секу ножом.

Рыбы не жалеем.

Сыр трем на мелкой терке. Кладем на рыбу. Слои между морковкой, рыбой и сыром я майонезом не перемазывала. На мой взгляд, эти слои итак хорошо схватываются.

На сыр наносим майонез. Вот такое количество.

Растираем его ложкой. Сверху кладем рубленый огурец.

На огурец наносим майонез и сверху кладем яйцо, натертое на мелкой терке.

Если есть зелень (у меня были листья салата), сооружаем рыбкин хвостик. Я аккуратно подоткнула острым ножом.

Выкладываем чешую из кукурузных хлопьев (обожаю когда они хрустят), делаем глазик из изюминки (или из кусочка любого сухофрукта).
Всё!! Наша рыбка готова! Отправляем в холодильник до прихода гостей.

Всем , кому рецепт понравился, желаю приятного аппетита! Кому не понравился - удачных поисков!

слова и фото автора

источник