Мясные рулетики с хреном

Среда, 28 Марта 2012 г. 21:04 + в цитатник

Цитата сообщения Valya6827

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясные рулетики с хреном

Мясные рулеты

Удивительное блюдо эти мясные рулеты! Экспериментируйте с начинками и на столе всегда что-то новое и оригинальное!

Для гарнира к мясу подойдут любые овощи!

	Нам потребуется: Антрекоты из говядины - 3 шт., Хрен - 3 ст. ложки, Морковь - 1 шт., Лук - 1 стебель, Яйцо - 1 шт., Панировочные сухари - 3-5 ст. ложек, Топлёное масло - 1 ст. ложка, Соль, Перец.
	Что делать:
	Говядину отбить. Посолить, поперчить.
	Распределить хрен по антрекоту, свернуть рулетом. Края можно закрепить шпажками. Взбить яйцо, смазать рулеты.
	Панировать в сухарях. Обжарить рулеты с двух сторон на топлёном масле в течение 1-2 минут. Затем готовить под крышкой или в духовке до готовности мяса.
	Морковь измельчить на тёрке и готовить во фритюре.
	Подать мясные рулеты с морковью, украсить нарезанными перьями лука.