Салат с рисом на зиму "Незабудка" |
Салат с рисом на зиму "Незабудка"
Ингредиенты :
Помидор — 3 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Морковь — 0.5 кг
Перец сладкий — 1 кг
Рис — 1 кг
Сахар — 0.5 стак.
Соль — 2 стак.
Масло растительное — 0.5 стак.
Перец черный (молотый ) — 0.5 ст. л.
Лавровый лист — 10 шт
Уксус — 2-3 ложки. (я не добавляю)
Помидоры, сладкий перец, лук порезать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, добавить соль, сахар, раст. масло, уксус, лавровый лист, перец и еще раз перемешать. Половину выложить в емкость, где будет вариться салат, затем разложить по поверхности салата сырой рис, а сверху выложить вторую часть салата. Поставить на маленький огонь, как закипит, варить 30 минут. Размешать, для верности попробовать рис, если сварился, то разложить по банкам и закрыть железными крышками, укутать до остывания. Если рис не готов, то поварить еще до готовности риса. По вкусу возможно кому-то надо добавить больше или меньше соли, сахара и уксуса, я люблю сладковатые салаты, так что пробуйте и решайте сами, кому чего добавить.
Источник: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1736969 © BabyBlog.ru
Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ РУЛЕТИКИ
Часть 2 - Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой
...
Часть 23 - Соте из баклажанов на зиму
Часть 24 - Помидоры по-белорусски
Часть 25 - Салат с рисом на зиму "Незабудка"
Рубрики: | рецепты/салатики |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |