Цитата сообщения Лилёша Луковые гренки с сыром



Друзья дорогие, вам честно признаюсь,
что в жареном луке я очень нуждаюсь!
И сырные гренки конечно люблю!
Простейший рецепт всем напомнить хочу!

хлеб (для тостов, можно любой) — 5 ломт.
лук репчатый (1большой, 2-3 средних, по вкусу) — 2 шт
сыр твёрдый
соль
масло растительное (для жарки)

Продукты

Лук мелко нарезать (кол-во лука на ваше усмотрение, мы любим чтоб было много).

Обжарить лук на масле до золотистости.

Лук вместе с маслом переложить в посуду.

Измельчить блендером.

Два варианта приготовления, 1)- в сковородке обжарить с луковой массой быстро хлебные тосты с двух сторон. 2) Вариант духовки, обмакиваем хлеб в луково-масляной смеси.

Выкладываем на противень.

Посыпаем сыром (я тру на мелкой тёрке).

И быстро ставим в хорошо разогретую духовку, до зарумянивания, буквально 5-7 минут, осторожно, не передержите, следите чтоб лук не сильно поджарился снизу, (хотя естественная темная корочка допускается).

Гренки готовы!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник