Свинина по-строгановски с грибами |
Берем:
свинина (вырезка) = 600 г
грибы = 300 г
лук = 2 шт.
каперсы = 1 ст.л.
томатная паста = 1 ст.л.
сметана = 2 ст.л.
сливки молочные = 200 мл
тимьян =2 веточки
горчица = 1 ст.л.
Готовим:
В сковороде обжарим лук и грибы, минут 10.
Добавим нарезанное брусочками мясои обжарим все вместе еще минут 10. Добавим горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешаем, добавим полстакана воды и тушим до мягкости мяса (около 30 минут).
Добавим сметану, сливки, доводим до кипения, приправим по вкусу и тушим еще минут 5.
Подавать можно с любым гарниром: и с рисом, и с пюре.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Мясо |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |