конвертики

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 08:13 + в цитатник

Цитата сообщения lyudMILKA28

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Съедобные конверты

Страна Мам
Автор плотная

Предлагаю вашему вниманию очередную вкуснятину.

Для этого нам понадобится:

Готовое слоеное тесто.
Помидоры - 2 шт.
Ветчина - 200 гр.
Сыр - 250 гр.
Яйца - 3 шт. ( 2 в начинку + 1 для смазки)
Семена кунжута - 1ст. л.

Тесто разморозить, развернуть и на посыпанном мукой столе выложить и нарезать на квадраты.
Ширина и длинна по 10 см.

Готовим начинку.

Помидоры - нарезать кубиками.

Ветчину - соломкой.

Сыр - натереть на крупной терке и смешать с 2 - мя яйцами.

Берем наш квадратик теста и слегка раскатываем.

На него кладем ветчину.

Затем помидоры.

Сверху сырнояичную массу.

Собираем углы теста.

И защипываем образовавшиеся отверстия.
Получится конвертик.

Взбиваем 1 яйцо.

Укладываем наши конверты на противень, устеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Отправляем, в предварительно разогретую духовку до 200 гр., на 15 -20 минут.
У меня электрическая духовка, по этому пишу как я пекла. Но у каждой хозяйки своя плита и у каждой духовки свой характер.
Так что выпекайте до румяной корочки.

Вот, что у меня получилось, через 20 минут.

В разрыве.

ДЕВОНЬКИ!!!
КАКИЕ ЖЕ ОНИ ПОЛУЧИЛИСЬ СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ!!!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

P.S. У меня вышло 16 конвертов, а квадратиков я нарезала 20.

Так что из остатков теста и начинки, я приготовила еще и пиццу.

Мужу моему очень понравились и конверты и пицца.

Если б я не забрала 2 штучки себе на завтрак, так бы и слопал все.

Сказал, что мне нужно руки оторвать , чтоб я так вкусно не готовила, а то он поправляется.

Серия сообщений "Слоённое тесто":
Часть 1 - Выпечка из слоенного теста
Часть 2 - способы приготовления
...
Часть 7 - слойки с творогом
Часть 8 - яблочный пирог
Часть 9 - конвертики