лосось

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 12:53 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лосось Papillote

Фольгу посыпать солью и свежемолотым перцем, уложить базилик

Добавить оливковое масло и уложить кусок лосося кожей вниз

Добавить чеснок, каперсы, вяленые помидоры, тонко нарезанный лимон, оливковое масло и около столовой ложки белого вина. По желанию можно использовать спаржу, горох, мелкие помидоры, тыкву, зеленый лук, лук-шалот, петрушку, тимьян, розмарин

Сформировать фольгу в виде пакета, поместить в духовку и выпекать при температуре 250*С в течение 10 минут

Подавать на тарелке в фольге

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - скумбрия малосольная
Часть 2 - заливное
...
Часть 6 - навага
Часть 7 - сочная рыбка
Часть 8 - лосось
Часть 9 - селедка
Часть 10 - из горбуши
...
Часть 23 - рыбная колбаска
Часть 24 - рыба в сырном суфле
Часть 25 - стейк из семги