НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Среда, 13 Ноября 2013 г. 00:53 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

необыкновенно вкусные картофельные пирожки с грибами

Конечно, намного вкусней получатся пирожки с картошкой, если использовать лесные грибы, а не шампиньоны. Но, как вариант можно использовать шампиньоны, тем более, что грибной сезон окончен.

1 кг картофеля
500 г грибов
30 г сливочного масла
2 средних луковицы
1 яйцо
3 ст. ложки муки
1/2 стакана сметаны
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
укроп
молотый черный перец
соль
растительное масло для обжаривания
мука для обваливания

Для начала переберем наши грибочки, очистим, помоем. Затем нарежем кубиками.
Когда грибы нарезаны, бланшируем их три минуты кипятком. Затем обжариваем в сковороде на растительном масле. Должна появиться золотистая корка на светлых сторонах гриба.
На другой сковороде тем временем обжариваем лук и соединяем с грибами, добавляем нарезанный укроп. Соль, перец добавляем по вкусу.

Второй ингредиент начинки – картофель. Очищаем и отвариваем его, затем делаем из него пюре. Можно натереть его на терке. Затем к размятому картофелю добавляем сливочное масло, молоко, два желтка. Затем добавляя муку, вымешиваем из этой массы тесто.

Раскатываем тесто и вырезаем из него круги диаметром 10-12 сантиметров, толщиной около 6-8 сантиметров. Затем на круги из картофельного теста выкладываем начинку, примерно по 1 столовой ложке.
Лепим пирожки, при желании их можно обвалять в панировочных сухарях или манной крупе.
Жарим картофельные пирожки с грибами на растительном масле. При подаче на стол, их можно посыпать зеленью и полить сметаной или пикантным соусом собственного приготовления.
ВКУСНО&СМАЧНО
Сегодня кондиционер прочно закрепился в нашем быту и жизни, и мы не совсем представляем, как раньше без него жили. От выбора кондиционера зависит многое, ведь погода в квартире – одно из важных условий комфортабельного проживания в своем доме. А кондиционеры Hitachi - доступный комфорт, отличная родословная, японские корни, надёжность и экономичность

Рубрики:

рецепты/блюда из овощей

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liucinka/post299396701/"> РќР•РћР‘Р«РљРќРћР’Р•РќРќРћ Р’РљРЈРЎРќР«Р• РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќР«Р• РџРР РћР–РљР РЎ Р“Р РР‘РђРњР</a><br/>РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё

РљРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµР№ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№, РµСЃР»Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»РµСЃРЅС‹Рµ РіСЂРёР±С‹, Р° РЅРµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹. РќРѕ, РєР°Рє РІР°СЂРёР°РЅС‚ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ, С‡С‚Рѕ РіСЂРёР±РЅРѕР№ СЃРµР·РѕРЅ РѕРєРѕРЅС‡РµРЅ.

1 РєРі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ
500 Рі РіСЂРёР±РѕРІ
30 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
2 СЃСЂРµРґРЅРёС… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
1 СЏР№С†Рѕ
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
1-2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
СѓРєСЂРѕРї
РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†
СЃРѕР»СЊ
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ
РјСѓРєР° РґР»СЏ РѕР±РІР°Р»РёРІР°РЅРёСЏ

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° РїРµСЂРµР±РµСЂРµРј РЅР°С€Рё РіСЂРёР±РѕС‡РєРё, РѕС‡РёСЃС‚РёРј, РїРѕРјРѕРµРј. Р—Р°С‚РµРј РЅР°СЂРµР¶РµРј РєСѓР±РёРєР°РјРё.
РљРѕРіРґР° РіСЂРёР±С‹ РЅР°СЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liucinka/post299396701/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ