	TIGRITZA написал 27.08.2014 16:22:35: Наслаждаться общением — главный признак дружбы. Аристотель
	TIGRITZA написал 27.08.2014 16:22:06: В жизни у каждого есть черные полосы, но только от тебя зависит их ширина... Наслаждаться общением — главный признак дружбы. Аристотель
	TIGRITZA написал 02.07.2014 19:36:35: Женщина должна быть любимой, счастливой, красивой! А больше она никому ничего не должна.
	TIGRITZA написал 28.06.2014 15:01:02: Попробуйте не навязываться людям – тогда станет ясно, нужны ли вы им или нет.
	TIGRITZA написал 28.06.2014 15:00:08: Сразу видно, что погода - женского рода. Всякие там дядьки-синоптики пытаются её спрогнозировать, а она что хочет - то и чудит! Попробуйте не навязываться людям – тогда станет ясно, нужны ли вы им или нет.

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 11.01.2012
Записей: 1750
Комментариев: 824
Написано: 3661

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Татарский пирог - КУБЕТЕ.

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:07 + в цитатник

Цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Татарский пирог - КУБЕТЕ.

Это экспресс версия татарского пирога.Т,к я использовала уже готовое слоёное тесто и готовила со свининой.В настоящей версии КУБЕТЕ используется баранина,говядина или курица.

Состав:
- слоеное тесто 500 гр
- 2,3 картошки
- 400 гр мяса
- 2,3 головки лука
- 2 ст.л подсолнечного масла
- 2 ст.л уксуса
- пол стакана воды
- соль,перец
- зелень

Мясо порезать маленькими кусочками,положить в миску и залить 2ст.л уксуса,2ст.л воды,2 ст.л подсолнечного масла.Посолить ,поперчить и оставить на 2 часа для маринования.
Картошку порезать маленькими кубиками,лук порезать полукольцами
2/3 теста выложить в сковороду(сделать лепёшку до краёв)Выложить картошку,сверху лук и всё покрыть маринованым мясом.По желанию в начинку можно добавить различную зелень.
Закрыть оставшимся тестом.Края смазать и слепить.В середине пирога сделать дырку.
Поставить в горячую не на сильный огонь (180°С)на 30 минут.Затем достать ,влить остаток воды и ещё поставить выпекаться до готовности на 30-40 мин.