Без заголовка

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 22:26 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо в фольге с итальянским акцентом

Мясо в фольге с итальянским акцентом

10 порций по 700 ККал

2 часа (ваши 20 мин)

vanilla_juice 27.05.12

74 руб.

11 грн.

за порцию

Это мясо, запеченное в фольге, просто тает во рту!

Продукты (на 10 порций)
Свиная шейка - 1,8-2 кг
Помидоры - 500-600 г
Чеснок - 3 зубчика (15 г)
Масло оливковое (Extra Virgin) - 1 ст. л. (15-20 г)
Смесь пряностей "Итальянские травы" (по желанию - "Прованские травы") - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясо в фольге с итальянским акцентом

Фото приготовления рецепта: Мясо в фольге с итальянским акцентом - шаг №1

Как приготовить мясо в фольге:
На мясе делаем надрезы (примерно по размеру порционных кусочков). Чеснок и помидоры нарезаем кружочками.
Смазываем фольгу маслом, присыпаем пряностями и солью, выкладываем на фольгу мясо.

Фото приготовления рецепта: Мясо в фольге с итальянским акцентом - шаг №2

В надрезы вставляем кружочки помидоров и чеснока. Сверху солим, перчим, посыпаем пряностями.

Фото приготовления рецепта: Мясо в фольге с итальянским акцентом - шаг №3

Все упаковываем в фольгу, связываем (например, шпагатом) и запекаем мясо в духовке в фольге 1,5-2 часа при температуре 180-190 градусов.
Приятного аппетита!

Рубрики:

мясо/говядина свинина