Ранняя осень |
Вкусный слоеный салат с грибами, курицей и маринованными огурчиками.
Для приготовления салата ранняя осень потребуется:
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Способ приготовления салата ранняя осень:
1.Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
2.Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
3.Лук очистить и мелко порезать.
4.Морковь очистить, натереть на крупной терке.
5.С кукурузы слить жидкость.
6.Огурцы порезать кубиками.
7.Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
8.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
9.Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
10.Морковь выложить из сковороды.
11.В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
12. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
13.Чеснок очистить и мелко порубить.
14. Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
15.На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
16.Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - Мясные салаты
...
Часть 8 - Салат-"Творожно-розовое соцветие "
Часть 9 - Белый танец
Часть 10 - Ранняя осень
Часть 11 - Салат слоеный с курицей и грибами
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |