Воздушный бисквитный торт с добавлением в тесто и глазурь орехового ликера. Украшаем торт шоколадной глазурью и фундуком. 

Ингредиенты 

Для бисквита: 
250 гр. мука (высший сорт) 
250 гр. сахарная пудра 
250 гр. сливочное масло 
4 шт. куриное яйцо 
1 ч.л. разрыхлитель 
2 ч.л. ликер (ореховый) 
Для крема: 
250 гр. сливочное масло 
400 гр. сахарная пудра 
2 ч.л. какао (порошок) 
Для глазури: 
125 гр. шоколад (темный) 
100 мл. сливки (33%) 
25 гр. сливочное масло 
1 ч.л. ликер (ореховый) 
45 гр. фундук 
Порции: 8 

В отдельной миске муку смешиваем с разрыхлителем. В другой миске взбиваем сахарную пудру с размягченным сливочным маслом до пышного состояния, добавляем в готовую смесь ореховый ликер, разбиваем по одному яйцу и взбиваем. 

Муку с разрыхлителем порциями добавляем в яичную смесь и хорошо перемешиваем воздушную массу. Две формы (диаметр 23 см.) смазываем сливочным маслом, подготовленную воздушную смесь делим на 2 равные части, выкладываем в формы и равномерно распределяем. Отправляем формы в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем ароматные коржи 30 минут (на готовность проверяем зубочисткой) и остужаем. 

Для ароматного крема в миску выкладываем сахарную пудру, какао-порошок и размягченное масло. Взбиваем до получения гладкого крема. 

Остывшие ореховые коржи смазываем подготовленным кремом и полностью закрываем кремом бортики торта. Отправляем в холодильник. 

Для шоколадной глазури в кастрюлю выкладываем куски шоколада, сливочное масло, вливаем сливки и ликер. Ставим на водяную баню и перемешиваем до тех пор, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Остужаем. Фундук поджариваем на сковороде. 
Выливаем подготовленную глазурь на середину торта и распределяем так, чтобы глазурь образовала потеки по краям. Добавляем жареный фундук и отправляем вкуснейший торт в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). 

Готовый ароматный торт нарезаем и подаем с любимыми напитками. Приятного аппетита!!! 

Источник kulray

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_42182