Очень вкусное смородиновое печенье с безе

Вторник, 04 Августа 2015 г. 17:13 + в цитатник

Цитата сообщения nikitaqa29

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусное смородиновое печенье с безе

Смородиновое печенье с безе

Вам понадобится:

Духовка

Миксер

Сливочное масло	190 г	Яйцо куриное	3 шт.
Творог 5-9% жирности	180 г	Мука пшеничная	300 г
Сода пищевая	1 г	Смородина черная	350 г
Сахар (песок)	220 г

Невероятно вкусное печенье на творожной основе с кисленькой смородиновой начинкой и очень нежной заливкой из безе. Вместо смородины также можно добавить клюкву. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно не нужно размораживать. Рецепт достался по наследству еще от мамы :)

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло

190 г

Сливочное масло размягчить.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное

3 шт.

Отделить белки от желтков

Ингредиенты 3-го этапа:

Творог 5-9% жирности	180 г	Мука пшеничная	300 г
Сода пищевая	1 г

Соединить размягченное масло, творог, желтки, добавить просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Вымесить тесто.

Застелить противень пергаментной бумагой, выложить тесто на противень 3-5 мм толщиной.

Ингредиенты 5-го этапа:

Смородина черная

350 г

Ягоду выложить на тесто

Ингредиенты 6-го этапа:

Сахар (песок)

220 г

Белки взбить с сахаром до мягких пиков

Покрыть смородину белками, чтобы белковая масса полностью покрывала ягоду

Поставить противень в холодную духовку, установить температуру на 180 градусов и выпекать печенье примерно 15-20 минут.

Достать из духовки и разрезать на порции пока печенье горячее. Приятного чаепити!

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/smorodinovoe-pechenie-s-beze/

О Самом Самом:

Последние новости моды на сегодня

Животные Невиданной Красы

Плетение ярких украшений из обычных резиночек hobbion.ru/loombands.html

Все тайны Длинной Косы Русской Красы

Самые красивые картины с невероятными пейзажами

Как сделать модные кружевные серьги своими руками

Все необходимое для взрослых игр

Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Струффоли
Часть 2 - Манные пончики "Гранд мерси" с ягодной начинкой
...
Часть 27 - >Рогалики "Мечта"
Часть 28 - Рогалики "Мечта"
Часть 29 - Очень вкусное смородиновое печенье с безе
Часть 30 - Печенье "Лотос"
Часть 31 - египетская сладость
...
Часть 36 - куличи
Часть 37 - Профитроли с кракелином - это божественно!
Часть 38 - Лимонный пирог «Наивкуснейший»