Цитата сообщения Elena_Klimashevskaya
strong>
Когда то, давным давно, в годы моей юности (улыбаюсь)мы с мамой готовили настоящий торт "Наполеон". Возни с ним было - море и целое ведерко. Поэтому готовить его мы перестали. Но в этом году, моя мамуля открыла для меня рецепт "Ленивого Наполеона". Рецепт такой простой и получается так вкусно, что я не раздумывая решила приготовить его на десерт для Новогодней ночи.
Но утром, под кофе он просто идеален!
Нам потребуется:
- 1 кг слоеного теста
Для крема:
- 500 мл сливок (можно 500 мл жирного молока)
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2.5 столовых ложки муки
- 100 гр сливочного масла
Слоеное тесто немного раскатать и порезать на небольшие кусочки.
Затем выпекать в духовке до готовности.
Тем временем готовим крем.
Взбиваем яйца с сахаром в густую массу, затем добавляем туда муку.
Кипятим сливки и добавляем сливочное масло.
Вливаем это все в массу и взбиваем миксером. Затем ставим крем на плиту, что бы он немного загустел.
Заливаем коржи горячим кремом и слегка перемешиваем.
Любую форму застилаем пищевой пленкой и выкладываем туда коржи с кремом.
Желательно охладить торт как минимум 5-6 часов, лучше конечно поставить его в холодильник на ночь.
Перед подачей украшаем его.
Я сделала украшения из белого шоколада, и разноцветной присыпкой из сахара.
Приятного вам чаепития!
