>Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли" |
  упаковка слоеного бездрожжевого теста 2 белка 3/4 стакана сахара ванилин 2 гр.  Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену  добавляем сахар и еще немного взбиваем - получится тягучая и густая смесь! белки должны блестеть. Сахар не должен растворится - ЭТО ВАЖНО!!! Так как при выпечке он закарамелизуется.  тесто раскатать как можно тоньше, и стаканом вырезать кружочки. Остатки теста я скатала и опять раскатала! B серединку каждого кружка положить по 1 ч ложки белков, и слегка залепить края у теста на манер вареника, но ни в коем случае не залеплять до конца..вот так...  укладываем их на противень, застеленный ковриком или смазанной маслом бумагой, на расстоянии друг от друга. У меня получилось 2 таких листа для выпечки.  Bыпекаются "губы" 40 минут при 160 градусах. Горячими они будут очень хрупкими! Остынут и можно есть) еще я хотела назвать это печенье "Roollig stones"...символ этой великой группы - во такой рот с языком, но все таки Анжелина перевесила) губы больше))  |
 |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 10 - Испанские булочки
Часть 11 - Пирожки "Наливное яблоко"
Часть 12 - Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Часть 13 - Пицца на сметане за 10 минут
Часть 14 - Пончики из творога.
...
Часть 25 - Вишневый рулет
Часть 26 - Рецепт кекса с виноградом
Часть 27 - Кекс "Птичье молоко"
Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Струффоли
Часть 2 - Манные пончики "Гранд мерси" с ягодной начинкой
...
Часть 21 - Творожные уголки
Часть 22 - Полосатая баба
Часть 23 - >Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Часть 24 - Готовимся к Новому Году! Быстрый рождественский кекс
Часть 25 - Треугольники многослойные - очень вкусно!
...
Часть 36 - куличи
Часть 37 - Профитроли с кракелином - это божественно!
Часть 38 - Лимонный пирог «Наивкуснейший»
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
