Джем из апельсинов

Ароматный и яркий как по вкусу, так и на вид цитрусовый джем, который готовится за считанные минуты в микроволновой печи! Его можно использовать для начинки в булочках, рогаликах, прослаивать пироги и торты, а также просто намазыват на кусочек хлеба или другой выпечки. Он получается прозрачный, густой. Хранить такой джем можно достаточно долго в холодильнике.

Шаг 1

Для приготовления апельсинового джема в микроволновки нам понадобятся апельсины, половина лайма или лимона, сахар.

Шаг 2

Апельсины чистим ножом, срезая кожицу и белые волокна, вырезаем дольки. Наша задача — срезать как можно больше мякоти без белых перегордок.

Шаг 3

Складываем апельсиновые ломтики в чашу блендера.

Шаг 4

Взбиваем на высокой скорости до получения однородной кашицы.

Шаг 5

Переливаем апельсиновую кашицу в ёмкость, которую можно ставить в микроволновку. Важно: ёмкость должна быть высокой, так как джем будет подниматься. Всыпаем сахар и выжимаем сок из половины лайма. Перемешиваем.

Шаг 6

Ставим в микроволновую печь на 7 минут при мощности 800 Вт. Достаём миску, перемешиваем джем.

Шаг 7

Ставим обратно в микроволновую готовить ещё на 5 минут при той же мощности. Достаём джем, перемшиваем и оставляем остывать, периодически перемешивая. После того, как джем остынет — переклыдваем его в банку и храним в холодильнике

 webspoon.ru