68 рецептов кофе и напитков из него

Среда, 11 Января 2012 г. 13:35 + в цитатник

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

68 рецептов кофе и напитков из него

cof-3 (240x320, 28Kb)

Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой.При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново – коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

ДАЛЕЕ....

Серия сообщений "напитки":
Чай, кофе, соки, вино
Часть 1 - Немножко о кофе, его любителям.
Часть 2 - 11 целебных напитков от простуды
...
Часть 30 - Гранатовая настойка с ароматом лимона
Часть 31 - Как бороться с похмельем, народные средства от похмелья
Часть 32 - 68 рецептов кофе и напитков из него
Часть 33 - Напитки на любой вкус - Секреты домашнего бармена
Часть 34 - Домашнее шампанское!
...
Часть 48 - Настойки.
Часть 49 - Домашний ликёр "Baileys"
Часть 50 - Черноплодная рябина рецепты, черноплодная рябина полезные свойства