Цитата сообщения Лилёша Куриные шарики в сливочном соусе



Необыкновенная вкуснятина!

500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл. сливок
150 гр. твердого сыра

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до t 180º С. духовке 10-15 минут.
3. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой тёрке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку ещё на 15-20 минут.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото