блюдо из картофеля

Четверг, 13 Июня 2013 г. 09:00 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный картофель

Ингредиенты:

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

1 маленькая луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, измельчённые

3 стакана густых сливок

1 стакан цельного молока

4 веточки свежего тимьяна

2 лавровых листа

2 чайные ложки соли

½ чайной ложки молотого черного перца

1,8 кг картофеля, очищенного и порезанного на кусочки

1 стакан тертого сыра чеддер

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С. Тем временем, растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он станет мягким и золотистым, около 4 минут.

Добавьте чеснок и обжаривайте около 30 секунд. Добавьте сливки, молоко, тимьян, лавровый лист, соль, перец, картофель и доведите до кипения. Накройте крышкой, отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать легкое кипение, и варите, пока картофель станет мягким, около 15 минут.

Достаньте и выбросьте веточки тимьяна и лавровый лист. Переложите картофель в форму для запекания и посыпьте сыром. Запекайте, пока крем не загустеет и не начнём кипеть по краям, а сверху образуется корочка золотисто-коричневого цвета, около 20 минут. Охладите в течение 10 минут перед подачей на стол.

Кстати если вам нужны земляные работы, то лучше всего обратится в компанию ООО "Симпл" которая выполнит все по приемлемым ценам и в самые сжатые сроки. Заходите и узнайте больше на сайте!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

кулинария/блюдо из картофеля