А нашлось у меня вот что:

1 большой мясистый болгарский перец
кусочек куриной грудки
шампиньоны
1 луковица  
немного сыра
соль, перец

Перец разрезать пополам вдоль, семена удалить, посолить немного внутри. Шампиньоны обжарить с луком. Добавить порезанную кубиками отварную курицу, поперчить, посолить, перемешать. Начинить перец. Посыпать сверху тертым сыром и семенами кунжута. Запекать 15 минут.  




Получилось очень вкусно, сочно!!!...перец чуть хрустит, не вареный)))....С начинками можно экспериментировать...

 

Автор текста и фоторгафий sonja-ksu.livejournal.com