http://harch.ru/headline/golubcy-s-sosiskami

Замечательный вариант горячей закуски для домашней вечеринки. Быстро, экономно и сытно. 

Ингредиенты:
1 кг молочных сосисок
1 небольшой кочан капусты
1 стакан сметаны
1 стакан томатного кетчупа
1 столовая ложка горчицы
Сухари молотые
Соль, лавровый лист



Кочан освободить от верхних листьев, вырезать кочерыжку. Залить кипятком и варить 15 минут:


Кочан вынуть и разобрать на листья:


У листов вырезать утолщения. Выложить лист-два, накладывая друг на друга. На один край капустного слоя положить сосиску:


Свернуть трубочкой, подогнув края:


Готовые голубцы выложить форму для запекания и влить стакан бульона, в котором отваривался кочан:


Поместить в нагретую духовку:


В отдельной миске смешать кетчуп, сметану, горчицу. Влить стакан капустного отвара:


Достать противень через 30 минут:


Залить сметанно-томатным соусом:


Поместить в духовку на медленный огонь еще на 15 минут:


Посыпать молотыми сухарями и запечь до румяной корочки:


Подавать с майонезом:


Приятного аппетита!