-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в florentza

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2011
Записей: 130
Комментариев: 56
Написано: 226


Торт " Трюфель"от Палыча

Суббота, 19 Мая 2012 г. 15:42 + в цитатник
Цитата сообщения alenka46 Торт "Трюфель" от Палыча

упал13 (448x330, 39Kb)

Очень вкусный торт, для праздничного стола . Для начала выпекаем корж

Тесто:
1,5 стакана муки 
0,5 стакана сахара
0,5 ч.ложки не гашеной соды
0,5 пачка разрыхлителя , или 0,5 ч ложки соды, гашеной  уксусом
2-2,5 ложек какао
1 яйцо
0,5 стакан молока
2-3 ст л  раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
0,5 стакан кипящей воды
Смешиваем все сухие продукты.

 Взбиваем яйца.

Затем добавляем масло и еще раз взбиваем.

Затем добавляем молоко и сухую смесь
(поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая.
 Должно получиться густое тесто


Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем,
  чтобы получилась однородная масса Тесто  выкладываем в форму

Выпекать в разогретой до 180 С духовке
25-30 минут до готовности (до сухой спички)

упал3 (448x298, 34Kb)

Для безе:

3 белка
1 ст. сахара
Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой

 

 

у пад4 (512x341, 26Kb)

Безе  сушить в духовке  в течении 1 часа при температуре 100 град. Остудить в духовке.

Крем:
Банка вареной сгущенки
200 г слив. масла комнат. температуры

Взбить

у пад5 (388x258, 34Kb)

Сборка:

Края коржа я подрезала, они были сухие

упал6 (416x277, 41Kb)

Сверху корж обмазать кремом

 

у пал7 (448x298, 23Kb)

Выложить по всей поверхности безе

Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю

упал9 (448x298, 21Kb)

И укладывать их между безе в любом порядке. Свободное пространство между безе заполнить кремом


упал10 (448x298, 28Kb)

Посыпать торт измельченными орехами и залить  шоколадной глазурью, для чего растопить в микроволновке шоколад и добавить к нему такое же количество масла. Приятного аппетита!!!

упал14 (448x298, 37Kb)

Рубрики:  Рецепты/Тортики
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку