Цитата сообщения Лилёша Тортик из кабачков



сахар-песок (по вкусу)
кабачок — 1 шт.
яйцо куриное (1 для теста и 1 для украшения) — 2 шт.
мука пшеничная — 4 ст. л.
майонез
чеснок (1 зубчик)
укроп
помидор (для украшения)
соль


Кабачок потереть на крупной терке. Переложить в глубокую тарелку.

Вбить яйцо. Добавить соль и сахар.

Добавляем муку.

Перемешиваем. И тесто готово.

На сковородке жарим из получившейся массы блинчики.

Измельчить чеснок и укроп, смешать с майонезом, смазать каждый блинчик.

Украсить можно на ваш вкус. Я отварила яйцо, отдельно потерла белок и желток. По краям выложила нарезанный помидор.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник