Цитата сообщения Leykoteya Предлагаю легкий салатик

Для нашего легкого салатика требуется:

* листья салата, зелень,
* маринованные грибы,
* твердый сыр,
* перепелиные яйца,
* оливковое масло для заправки салата.

Приготовление легкого салатика:

На салатник выкладываем рваные листья салата и порезанную зелень, поливаем оливковым маслом (для любителей остренького можно добавить соль, перчик и лимонный сок). на салат выкладываем маринованные грибочки и разрезанные пополам перепелиные яйца. Сверху посыпаем тертым сыром.
Салат можно заправить любым ароматным соусом или салатной заправкой.



Грибочки мариновала следующим образом:

Отвариваем 5 минут шампиньоны в воде с добавлением 1 стол. лож. сахара и 1 стол. лож. соли, по несколько горошин душистого и черного перчика и пары листочков лаврушки. После добавляем уксус по вкусу и даем настояться.