Салат Греческий

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 01:26 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_с_фото

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Рецепты салатов с фото.

Источник: Рецепт греческого салата.

Ингредиенты:

чеснок 1 долька,

соль 0.5 ч. ложка,

масло оливковое 3 ст. ложка,

салат листовой 1 пучок,

брынза овечья 100 г,

или сыр фета 100 г,

маслины без косточек 100 г,

помидоры 2 шт,

лимон 0.5 шт,

перец чёрный молотый по вкусу.

Приговление:

Салат "Греческий" - рецепт, любимый во всем мире.

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.

Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.

Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.

Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.

Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.

Приятного Аппетита!

Еще рецепты греческой кухни:


Салат деревенский по-гречески	Греческая муссака	Запеканка Пастицио

Картошечка Пасхальная по-гречески	Курица по-гречески с рисом	Помидоры, фаршированные по-гречески