Цитата сообщения Gelena_5 Отрывной яблочный пирог

Отрывной яблочный пирог



Описание: Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Отрывной яблочный пирог":

Тесто
Молоко — 150 мл
Дрожжи (быстрорастворимые ) — 1.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 370 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (для смазки формы) — 1.5 ст. л.
Начинка
Яблоко — 3 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Сахар тростниковый — 40 г

Рецепт "Отрывной яблочный пирог":

 В теплом молоке развести дрожжи.



 Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.


 Просеять муку.


Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.



Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.


Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки.


Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.


 Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.


 Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.


 На каждый кружок положить дольку яблока.


 Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.



Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный!



Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.




И разрезик...



Приятного аппетита!!!


Автор: МурКатеринка
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/118271/[/more]