ЖАРЕНЫЕ, СЫТНЫЕ, ВКУСНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Вторник, 28 Марта 2017 г. 09:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жареные, сытные, вкусные и необычные пирожки с картошкой

Мало есть людей, кто не любит пирожки с картошкой - жареные или печёные. Но вот делать их всё-таки лениво.
А этот вариант пирожков обладает огромным достоинством - он экономит время, причём на вкусе это практически не отражается - получаются замечательные пышные вкусные пирожки немного необычной конфигурации.

Для начинки:
Картофель — 4–5 шт.
Кориандр — 1 ст. л.
Кунжут — 3 ч. л.
Масло растительное — для обжаривания
Сахар — 2 ч. л.
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Для теста:
Куркума — ½ ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука — 300 г
Перец красный молотый — 1/3 ч. л.
Соль — ½ ч. л.

Приготовьте начинку. Картофель отварите в мундирах, немного остудите и очистите.

Помните картофель, добавьте кокосовую стружку, кунжут, сахар, кориандр. Порежьте туда же стручок горького перца.

Тщательно все перемешайте. Получится мягкая масса. Приготовьте тесто. В миску с мукой добавьте соль, куркуму, молотый красный перец и растопленное сливочное масло.