Вкусненькие выпеченные грибочки

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 07:04 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Одним из важных пунктов в свадьбе является фотограф на свадьбу. С хорошим фотографом ваш праздник будет вас радовать еще многое время!!! Хочу порекомендовать Вам фотографа Эвелина Большенко Только профессиональный фотограф может придать фотографии выразительности, подчеркнуть самое главное и исключить не нужное, соединить правду с красотой. Смысл любой хорошей фотографии прячется в ее мелочах. Перейдем к нашему рецепту!!!

Ингредиенты:

Тесто:

- 200 г маргарина

- 2 стакана сахара

- 1 стакан сметаны

- 1 яйцо

- 1 стакан крахмала

- 800 г муки

- ваниль

- щепотка соли

- 1/2 ч.л соды загасить уксусом

Сироп:

- 2/3 стакана сахара + 4 ст ложки воды

Размягченный маргарин растереть с сахаром.

Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, щепотку соли, половину ч.л. соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала, 800 г. муки.

Замесить мягкое пластичное тесто.

Разделить на 2 равные части. Из одной сделать 100 шариков.

Выпекать в не смазанном противне.

Это будут шляпки грибов.

В выпеченных шляпках в центре плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут вклеиваться ножки. Делать это следует, пока тёплые. Остыв, изделия становятся хрупкими. Из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.

Ножки вложить в кулечки и выпечь. Кулёчек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличившись при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.

Кулёчки делаем из бумаги для выпечки со стороной 6-7 см. Изготовить 100 кулечков.

Сделать сироп.

Вскипятить 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.

Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку.

Теперь нужно имитировать землю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в ёмкость с маком.

Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к

завершающему этапу - окраске шляпок.

Для этого нужно добавить немного воды и 1-2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа и снова его вскипятить. Окунуть грибы шляпками в эту помадку.

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

чего бы покушать/выпечка