Апельсиновый салат Чародеи

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 19:44 + в цитатник

Цитата сообщения Рельгона

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Апельсиновый салат *Чародеи*

0208fd19_1orig - копия копия - копия копия (640x172, 134Kb)

128026868_0_10dacd_c93873c5_4XL1 (645x428, 439Kb)

Очень нежный и легкий салат!

Ингредиенты:

1). Консервированные раковые шейки
(крабовые палочки
или вареные креветки)..........100 гр.;

2). Белая часть лука-порея...................
.....................(длиной примерно в 5см);

3). Вареные перепелиные яйца....5шт.;

4). Небольшая сырая морковь.....1 шт.;

5). Апельсин...................................1 шт.;

6). Миндальные хлопья...............1 ст.л.;

7). Оливки, петрушка...для украшения;

8). Майонез................................по вкусу;

57556_76785-640x480 (634x533, 500Kb)

Приготовление: princess-wand-clipart-images-pictures-becuo-uygLV1-clipart копия (100x101, 18Kb)

Лук-порей тонко нарежьте полукольцами, посыпьте сахаром, солью, сбрызните лимонным соком.
Слегка пожмите руками, оставьте на 10 минут промариноваться.

57557_82064-640x480[1] (645x486, 385Kb)

Нанести сеточку майонеза на дно салатницы. Яйца нарезать кружочками (у меня куриные - крупными кусочками). Следующий слой - лук.
На него майонез тонкой сеточкой.

57558_66802-640x480[1] (647x502, 527Kb)

Следующий слой раковые шейки или креветки.

57559_33771-640x480[1] (645x486, 559Kb)

На них морковь, натертую на самой тонкой "корейской" терке.
Снова сеточка майонеза. Много майонеза не надо, достаточно тонкого слоя.

57560_95283-640x480[1] (646x460, 521Kb)

Теперь разложите очищенные от перепонок и порезанные дольки апельсина.
Вокруг посыпьте миндальными хлопьями.
Украсьте оливками и петрушкой.

57561_67446-640x480[1] (645x441, 563Kb)