Я со вчерашнего вечера тоже пью имбирь)). Ты меня сподвигла!)). Булочки вчера сделала. Но думаю, что надо смазывать все-таки перед окончание запекания. Но все равно вкусно! И чеснок я бы залила горячим маслом. Чтобы отдал запах именно чесночный.
Я так картошку делаю - и в духовке и в мультиварке. Я ее мою (подчас теркой), режу на 4 части (на четверти), не чищу, обмазываю крупной солью, прованскими травами и в духовку. В микроволновке нагреваю оливковое масло и в него давлю неск зубчиков чеснока. Он настаивается, потом, мин за 10 до готовности картофеля, поливаю его этим маслом. Мои очень любят.