Пирожки из творожного теста с яблоками

 

тесто

200 гр 9% творога

1 яйцо

             

85 гр. размягченного сливочного масла

1 ст. ложка сахара

1\4 ч. ложки соли

0.5 ч. ложки разрыхлителя теста

150 гр. муки

 

начинка

2 крупных яблока

щепотка изюма (по желанию)

1 ст. ложка сливочного масла

2 ст. ложки сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше)

ванилин или корица по вкусу

 

Если творог зернистый то его следует протереть через сито. В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости можно добавить еще муки, тесто пока накрыть миской.</div> ;