Наверное, один из самых неоднозначных случаев, это когда плоды разбрасывают семена на большие расстояния. Вот и не знаешь, сорвать плоды заранее и дозарить их или все же необходимо ждать полного созревания и ловить момент, чтобы успеть собрать семена до того, как они будут развеяны на десятки метров вокруг. Существуют маленькие хитрости, позволяющие максимально сохранить семена с таких растений.

Хитрость заключается в том, чтобы вывести из строя механизм-катапульту, выстреливающий семена из коробочки или стручка. 
Далее примеры.

Отрезаем острый кончик плода, это не позволяет створкам скручиваться, они открываются, и при этом отгибаются вниз. В таком положении уже не способны разбрасывать семена. Но важно помнить, что данный способ подходит только для работы с незрелыми плодами. Если же плоды уже созрели, но еще закрыты, тогда срезаем их вместе со стеблем (максимально длинным).

Показатель для сбора семян этой культуры – восковая спелость. Затем необходимо их дозарить. Такие предосторожности необходимы, чтобы не раскрылись коробочки и не высыпались семена раньше времени.

А вот плоды бальзамина нельзя срезать заранее, так как дозаривание не даст эффекта – коробочки не откроются, а семена внутри сгниют. Бальзамин необходимо срезать в момент созревания. Как это определить? Разотрите в руках створки плода, если они раскрываются, значит, можно уже собирать семена, так как они созрели. Собирать семена бальзамина следует очень аккуратно и осторожно, так как плоды могут растрескаться прямо в руках.

Собирать их начинают тогда, когда их плоды-бобы пожелтеют и начнут подсыхать. Собираем выборочно и в несколько приемов.  Учтите, что зрелые плоды этих культур растрескиваются.

Начинаем сбор, когда начинают растрескиваться нижние коробочки, и выполняем его в несколько приемов. Но можно также собирать плоды в стадии восковой спелости, а затем дозаривать в сухом проветриваемом помещении.

Самое сложное – не прокараулить момент Х. Лучше собирать семена утром, чтобы воздух был не таким сухим, как днем, в таком случае створки не растрескиваются. Обрываем плоды в стадии зрелости и заворачиваем в бумагу или полотняный мешочек, где семена могут высыпаться. Семенные коробочки собираем выборочно, по мере созревания.

Собирать их необходимо, когда корзинки посветлеют, тогда они должны полностью закрыться или в центре соцветия появится пушок. 

Если предвидится ненастная дождливая осень, то можно собрать корзинки заранее, не дожидаясь появления пушка, но обязательно только после увядания цветка. Дальше коробочки следует оставить на дозаривание. Если же астры и гацании не успели сформировать семена, такое бывает у позднецветущих видов, то их можно перенести в теплое (теплицу, на веранду или другое прохладное помещение) место, полностью выкопав и пересадив в горшок.

Оптимальный срок для сбора семян георгин – когда подсохнут плодики, и чешуйки начнут расходиться в разные стороны. Но дожидаться полного созревания семян также не обязательно. Например, если на носу заморозки, то можно сорвать соцветия зелеными.

Сигнал для сбора семян – побуревшие и начавшие подсыхать соцветия-корзинки.

Собирать семена этих растений необходимо в фазе практически полной зрелости в несколько приемов. К этому времени семена должны подсохнуть и принять желто-коричневую и черную окраску.

Не стоит собирать семена этих культур заранее, так как их семена не дозариваются. 
Особенность еще заключается в том, что у календулы самые красивые и махровые яркие цветы получаются из сильно загнутых тонких семян.

Как собрать их с минимальными потерями, ведь их любят склевывать птицы. Для этого, соцветие подсолнечника необходимо укутать в полотняный мешок, так не будет доступа птицам, а семена будут падать сразу в мешок.

Делать это необходимо тогда, когда начинают растрескиваться плоды, расположенные в нижней части цветоноса. Верхнюю часть цветоноса, на которой зеленые плоды, срезаем и выбрасываем. На оставшуюся часть побега надеваем узкий бумажный пакет, например, такой как используется для упаковки багета. Снизу пакет обвязываем веревкой и срезаем цветонос ниже пакета. Переворачиваем пакет – семена высыпаются из коробочек. Так как семена высыпаются постепенно, то вешаем пакет в сухом теплом помещении и ждем.

Есть и другие способы сбора семян этих культур. Можно срезать полностью весь цветонос, когда хоть несколько нижних коробочек побуреют, разложить его в сухом месте и ждать, пока дозреет часть верхних коробочек. А можно собирать семена постепенно, срывая только созревшие коробочки.

Выборочно обрываем высохшие плодики, в которых коричневые или черные семена. Либо же можно срезать растение целиком, когда большинство семян достигнет зрелости.

Выборочно собираем подсохшие и побуревшие коробочки и высыпаем из них семена.

Весь цветоносный побег срезаем целиком, когда побуреют нижние цветки, не дожидаемся побурения всего соцветия. Если ждать, то семена осыпятся. Срезанные цветоносы раскладываем в сухом месте на дозаривание.

Все соцветие срезаем целиком, когда большая часть коробочек (стручков) подсохнет и примет бурый окрас.

Растение срезаем целиком, когда почернеют первые нижние коробочки. Затем раскладываем на дозаривание в течение минимум 1 месяца.

Выборочной срезке подвергаются побуревшие или ставшие желтыми щитки, у которых выгоревшие побледневшие чашечки-воронки.

Собирать семена гипсофила, ваккарии, ксерантемума можно так: связать в пучок побеги и плоды, перевязав шнурком. Затем обрезаем стебель ниже перевязки. Срезанные стебли необходимо подвесить срезами вверх и подстелить под них бумагу или полотно, чтобы на него могли падать семена.

Так как плоды не имеют свойства растрескиваться, то необходимо дождаться полного созревания плодов. Затем срезаем растение целиком или вырываем его с корнями, подвешиваем связанными в сухом месте, чтобы просушить.

Плоды этих культур вскрываются очень медленно, к тому же неодновременно. Если ждать их полного созревания, можно не получить семян вовсе, так как с наступлением осени они начнут покрываться плесенью. Плоды срезаем заранее и просушиваем и дозариваем в теплом месте.

Есть еще способ: под растение с частично созревшими семенами подставляем объемную широкую емкость (например, пластиковый тазик), встряхиваем растение, семена должны высыпаться прямо в подставленную посуду.

Созревшие плоды настурции падают на землю, их можно собирать беспрепятственно прямо оттуда. Срывать плоды с растения не стоит, в крайнем случае, те, которые плохо держатся на плодоножке.

Если же близятся заморозки, то можно срывать и недозревшие плоды, а затем раскладывать их на дозаривание в течение 1 – 1,5 месяца. Сигнал, что семена дозрели, - они должны стать коричневыми.

Как правильно собрать семена, мы разобрались. Теперь не менее важный вопрос, как их сохранять.

Даже если Вам кажется, что семена полностью сухие, все же не стоит рисковать, их необходимо досушить.

• Раскладываем все семенники, коробочки, головки, стручки и соцветия в отдельные ящички или другие емкости, подложив бумагу, полотно или сетку, чтобы плоды смогли досушиться со всех сторон и нигде не подгнить или заплесневеть от скопления влаги.
• Подписываем весь материал, чтобы затем не перепутать.
• Ящики ставим в теплое сухое место с хорошей вентиляцией.
• Время от времени семена перемешиваем и следим, чтобы нигде не появилась плесень.
• Когда семена полностью высохнут, обмолачиваем их, удаляя лишний мусор. В некоторых случаях можно воспользоваться ситом.

Важно! Емкости с плодами растений, которые разбрасывают семена на большие расстояния (флокс Друммонда, анютины глазки, эшшольция, горошек душистый), следует накрыть марлей или полотном.

1. Очищенные семена раскладываем по бумажным пакетам, конвертам или полотняным мешочкам. Каждый подписываем, не забывая указать не только сорт и культуру, но и год сбора семян.

2. Хранить семена необходимо при температуре 0 - +10 °C, относительной влажности 60%.

Важно! Нельзя хранить семена в помещениях с повышенной влажностью: на кухне или в ванной. Также не стоит использовать полиэтиленовые пакеты или пластиковую тару.

Чтобы дополнительно защитить семена от влажности, можно хранить их в стеклянной таре с закручивающейся крышкой. В качестве крайне меры можно добавить в банку сушильный агент (силикагель), как в коробки с обувью.

1 – 2 года:

• календула,
• бархатцы,
• арктотис,
• Астры и все семейство астровых.

3 – 4 года:

• гвоздика,
• смолевка,
• гипсофила – все семейство гвоздичные;
• панстемон,
• львиный зев,
• немезия – все семейство норичниковые;
• мальва,
• лаватера,
• шток-роза – семейство мальвовые;
• эшшольция и аргемонта – семейство маковые.

4 – 5 лет:

• петуния,
• сальпиглосис,
• шизантус – семейство пасленовые.

Более 5 лет:

• люпин,
• долихос,
• чина – семейство бобовых;
• колеус,
• шалфей – семейство губоцветных.

Более 6 лет:

• семейство бальзаминовых;
• малькольмия,
• левкой,
• лобулярия – семейство капустных;
• амарант и целлозия – семейство амарантовых.

Не стоит воспринимать указанные сроки сохранности всхожести семян, как аксиому, так как многое зависит от других факторов: в какую погоду собирались семена, какая погода была в том году, как сушились и как хранились семена.

Только с полностью созревших и здоровых плодов. Если где-то заметили трещинки или признаки заболевания, то сразу же отбраковываем такой плод.

Разрезаем плод пополам и вынимаем внутреннюю мякоть (сердцевинку) с семенами в емкость (пластиковый стаканчик или срезанная пластиковая бутылка), где будет происходить ферментация. Температура в помещении, где ставят емкость для ферментации, должна быть выше +25 °C. Спустя примерно сутки или двое промываем семена. Для этого наполняем стаканчик водой, размешиваем содержимое так, чтобы удалить остатки плодовой мякоти. Когда на дне останутся только чистые семена, а вода в стакане будет прозрачной, прекращаем промывание, сливаем воду и ссыпаем семена на газету или бумагу. Сушим семена в течение 3 – 4 суток, соблюдая температуру +28 - +30 °С. Раз-два в день перемешиваем семена. После полного высыхания ссыпаем в бумажный конверт и храним в сухом месте.

Плоды огурца, оставленные на семена, так называемые «желтяки», должны приобрести на грядках слегка коричневатый оттенок и покрыться мелкими трещинками/царапинками. Тогда их можно срывать и доставать семена. Разрезаем огурец и достаем семена в емкость. Затем тщательно промываем их, чтобы максимально избавиться от налипшей мякоти огурца. 

Промытые семена раскладываем на бумагу для просушки. Сушим в течение недели-двух, как получится. Затем прячем в темное место в бумажный пакет на хранение. 

Чтобы не потерять «бульбочки» лука, стрелку с семенами следует укутать в марлю, как в мешочек. Тогда созревшие семена будут падать прямо в марлю. Останется их только собрать, затем просушить и хранить в проветриваемом помещении. Можно также сорвать стрелку с семенами в период, когда есть хоть несколько полностью созревших семян и дозаривать их в теплом сухом месте на полотне.

Очень просто – собираем пожелтевшие или побуревшие стручки с семенами. Затем раскрываем/расшелушиваем их над емкостью, куда семена редиса сами высыпаются.

Не сложнее, чем семена укропа. Созревшие – почерневшие или побуревшие семена моркови на зонтике стряхиваем или срываем в емкость для семян и просушиваем.

Когда все соцветие побуреет – семена созреют полностью. Можно срывать все соцветие целиком. Складываем их в емкость, где они смогут полностью высохнуть в течение 1 – 1,5 месяца. Затем перетираем их на сите, провеиваем на ветру, чтобы удалить остатки соцветий и мусор. Очищенные семена фацелии еще просушиваем.

При сборе семян один из самых ответственных моментов – это сушка. Если в семенах осталась влага, она может привести к тому, что семена загниют или покроются плесенью. Даже если этого не произойдет, велика вероятность прорастания семян в самый неподходящий момент, как только повысится температура воздуха.

Так что соблюдайте технологию, чтобы максимально сохранить посадочный материал на долгие годы.

отсюда

ОТЛИЧНЫХ ВАМ УРОЖАЕВ!