Эти салаты станут отличным дополнением к вашему шашлыку и подойдут к любому блюду!

Салат из помидоров

Ингредиенты:

• 500 г помидоров черри
• 1 фиолетовая луковица
• 10 г укропа
• 10 г кинзы
• 10 г петрушки
• 10 г базилика
• 2 зубчика чеснока

Для заправки:

• 5 ст. ложек растительного масла
• 2 ст. ложки уксуса
• 1 ст. ложка меда
• 1/2 ч. ложки сладкой молотой паприки
• Соль и перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Половинки помидоров черри выложите в салатник.
2. Нарежьте лук полукольцами и добавьте к помидорам.
3. Мелко нарежьте укроп, кинзу, петрушку и базилик, затем отправьте их в салатник.
4. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к остальным ингредиентам.

Заправка:

1. В отдельной емкости смешайте растительное масло, уксус, мед, сладкую молотую паприку, соль и перец.
2. Влейте заправку в салатник, хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Салат из капусты

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 150 г моркови
• 50 г редиса
• 150 г фиолетового лука
• 1 сладкий перец
• 1 перец чили
• 1 петрушка

Для заправки:

• 2 ч. ложки зернистой горчицы
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 1/2 ч. ложки сладкой паприки
• 1 ч. ложка сахара
• 5 ст. ложек растительного масла

Приготовление:

1. Натрите на крупной терке морковь и нарежьте капусту. Перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте горчицу, лимонный сок, соль, перец, паприку, сахар и растительное масло.
3. Нарежьте редис, фиолетовый лук, сладкий перец и перец чили.
4. Добавьте все овощи в салатник, затем влейте в него заправку и перемешайте.
5. Перед подачей посыпьте сверху петрушкой.

Приятного аппетита!

По материалам