Вот вам идея на ужин или на обед, решать вам. Но это горячее блюдо лючше чем манты, а готовится в 2 раза проще и без мантоварки. Главные ингредиенты будут фарш и картофель, а остальные ингредиенты смотрите ниже в описании.

 

 

Ингредиенты:

 

вареная картошка - 350 гр

соль - 0.5 ч.л

растительное масло - 1 ст.л

мука - 200 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка :

фарш - 350 гр

лук - 1 шт

соль, перец по - 0.5 ч.л

сушеная петрушка - 1 ч.л

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

В глубокую миску выкладываем вареную картошку, всыпаем соль, вливаем растительное масло и с помощью толкушки превратить в пюре.

 

Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

 

Приготовим начинку, в фарш высыпаем измельченный лук, всыпаем соль, перец, сушеную петрушку, перемешать.

 

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Сверху выкладываем мясную начинку и распределить по всему тесту, заворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.

 

На разогретую сковородку выливаем растительное масло, выкладываем кусочки и жарим на небольшом огне со всех сторон,до золотистого цвета.

 

Готовые мясные рулетики выкладываем на блюдо, поливаем сметаной и подаем к столу.

 

Пошаговые фотографии приготовления блюда:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.