КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ

Ингредиенты:

✔500 г куриного филе

✔200 г сыра

✔1 куриное яйцо

✔2 зубчика чеснока

✔красный молотый перец по вкусу

✔соль по вкусу

✔растительное масло для смазки

Приготовление:

1. Я в последнее время редко покупаю филе,

т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды.

Поэтому взяла грудку, отделила от кости,

получилось как раз 0,5 кг чистого веса.

2. Прокрутила филе через мясорубку.

3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и

красный молотый перец. Перемешала, вбила яйцо.

4. Натёрла сыр на крупной тёрке.

И всё тщательно перемешала до однородности.

5. Смазала форму для выпечки растительным маслом,

а затем им же — слегка руки.

И начала формировать из фарша шарики

размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 17 штук.

6. Поставила в разогретую духовку.

Выпекала при температуре 200'C.

Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.

7. И вернула в духовку ещё на 10 минут

(общее время выпечки — 20 минут).

8. Разложила румяные шарики по тарелочкам.

9. Мне нравится этот рецепт тем, что он простой и

быстрый в исполнении, но блюдо получается невероятно вкусное!

Шарики улетают в миг и становится жаль,

что не сделала двойную порцию

Приятного аппетита!

Домоводство. Хозяйкины премудрости

http://vk.com/feed