Заправка для корейских салатов

Среда, 14 Сентября 2016 г. 20:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заправка для корейских салатов

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Чеснок — 6 зуб.
Перец красный жгучий — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец черный (я заменила на перец чили Халапеньо) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Вода — 2 ст. л.

Приготовить ингредиенты. Вместо молотого черного перца я взяла перец чили Халапеньо.

Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.

Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться.

Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.

Добавить чеснок, перемешать.

Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. заправки на 0,7 - 1 кг. овощей.

Также добавляйте в маринады к мясу, птице, заправляйте рыбу.

Хранится отлично в холодильнике.

заправка для корейских салатов

Серия сообщений "Острые закуски":
Острые закуски
Часть 1 - Закуска необычная
Часть 2 - Хрен столовый со свеклой
...
Часть 11 - Салат кабачковый острый
Часть 12 - Всеми любимые баклажаны «Огонек» - просто вкусно знакомо!
Часть 13 - Заправка для корейских салатов