Цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА
*Ленивые вареники*
1 пачка творога 9% жирности
3-4 ч л манки
1 желток (можно все яйцо)
2 ст л сахара

1. Все перемешать венчиком.
2. На подложке силиконовым скребком сформировать тесто и нарезать ромбики.
3. В серединку каждого вареника можно вдавить по ягодке брусники или клюквы.
4. Сложить в сито от термосервирователя, не близко друг к другу, налить в емкость кипяток и осторожно опускать в этот кипяток вставку с варениками.
5. Накрыть крышкой на 5-7 мин.
6. За это время взбить 100 гр. сметаны с 50 гр. клубничного сиропа.
Когда вареники будут готовы, выложить их на блюдо и полить сверху сметанным соусом.